Tomat yang ditanam sebagai tanaman buah di ladang, pekarangan atau ditemukan liar pada ketinggian 1-600 m dpl. Tanaman yang tidak tahan dengan hujan, sinar matahari terik, serta dapat tumbuh di tanah yang gembur dan subur (Dalimartha, 2007).
Tanaman tomat tergolong sebagai tanaman musiman (annual). Artinya, tanaman yang memiliki umur yang pendek yang satu kali berproduksi dan setelah itu mati. Tanaman tomat sebagai tanaman perdu atau semak yang menjalar ke permukaan tanah dengan panjang mencapai dua meter (firmanto, 2011).
Pada awalnya, dalam taksonomi, tomat ditempatkan dalam genus Solanum bersama dengan kentang dan setelah diteliti ternyata sebagai Solanum lycopersicon. Kemudian namanya diubah menjadi Lycopersicom esculentum, Lycopersicom sendiri berasal dari istilah Yunani yaitu “Persik Serigala”, sedangkan Esculentum yaitu bias dimakan. Sehingga bahasa ilmiah tomat adalah Lycopersicum Esculentum
Daftar Isi
Kandungan Buah Tomat
Mengolah tomat menjadi jus tomat yang bermanfaat ini, memiliki langkah-langkah yang perlu teman-teman lakukan saat membuat jus tomat. Sebenarnya tidak juga sulit, namun cara membuat jus tomat sebenarnya sangat mudah sekali. Namun sebelum membahas mengenai cara membuat jus tomat, mari kita masuk ke sejarah jus tomat agar anda mengenai asal-usul atau siapa, dimana pertama kali dibuatnya jus tomat…atau penemu jus tomat
Jus tomat pertama kali di tahun 1917 oleh Louis Perrin yang berada di hotel French Lick Springs Hotel di India selatan. Saat itu bahan untuk membuat jus jeruk habis dan dengan cepat menggantinya dengan tomat dan langsung diperas, dicampurkan gula dan saus. Kemudian dengan cepatnya dia melejit sebagai pengusaha sukses di Chicago mengenai produk jus tomatnya. Umumnya produsen komersial jus tomat menambahkan bahan seperti garam, bubuk bawang merah, bubuk bawang putih dan rempah-rempah lainnya. Di Amerika Serikat, jus tomat diproduksi massal dan dipasarkan di pertengarahn 1920-an dan populer tahun setelahnya. Sedangkan di Kanada, oleh hukum, jus tomat harus dibuat utuh dan di Amerika Serikat, umumnya jus tomat dibuat sebagai pasta tomat.
Kandungan Sari Buah Tomat
Cara Membuat Jus Tomat
18 Manfaat Jus Tomat Bagi Kesehatan & Kecantikan
1. Manfaat Jus Tomat #Melindungi kulit, sel tubuh, dan organ penting
Tomat mengandung likopen, salah satu jenis antioksidan yang memiliki khasiat melindungi kulit dari sinar UV matahari, sel tubuh, dan organ penting.
2. Manfaat Jus Tomat#Mencegah kanker
Likopen juga memiliki kemampuan untuk melindungi DNA dalam sel darah putih, sehingga sistem imun menjadi lebih kuat untuk mencegah penyakit kanker.
3. Manfaat Jus Tomat #Mencegah penyakit jantung yang kambuh
Penelitian menyebutkan kalau likopen dalam jus tomat dapat mencegah penyakit jantung yang akan datang kembali.
4. Manfaat Jus Tomat #Menyembuhkan penyakit paru-paru
Jus tomat segar adalah penyembuh alami dari dalam, termasuk meredakan penyakit paru-paru, bronkitis, dan TBC.
5. Manfaat Jus Tomat #Dapat menghambat penggumpalan darah
Menurut sebuah penelitian, jus tomat dapat menghambat penggumpalan pembuluh darah. Sehingga minuman ini sangat baik jika dikonsumsi oleh penderita diabetes.
6. Manfaat Jus Tomat #Menyehatkan bayi
Vitamin C dan kalium yang terkandung dalam jus tomat sangat baik bagi ibu hamil.
7. Manfaat Jus Tomat #Menyehatkan hati dan mencegah sembelit
Jus tomat yang dicampur dengan jus bayam dapat menyehatkan hati dan juga mencegah sembelit.
8. Manfaat Jus Tomat #Memberikan energi
Kandungan kalium dalam jus tomat bisa mengatasi rasa letih dan menambahkan energi untuk tubuh.
9. Manfaat Jus Tomat #Melancarkan pencernaan
Sebelum makan, dianjurkan untuk meminum jus tomat, agar melancarkan pencernaan.
10. Manfaat Jus Tomat #Menghancurkan radikal bebas
Vitamin A dan C dalam tomat punya tugas untuk menghancurkan radikal bebas pada tubuh.
11. Manfaat Jus Tomat#Menggantikan cairan tubuh yang hilang
12. Manfaat Jus Tomat#Mengobati Sariawan dan Peradangan
13. Manfaat Jus Tomat#Menurunkan Kolesterol
14. Manfaat Jus Tomat#Program Diet
15. Manfaat Jus Tomat#Kesehatan Mata
16. Manfaat Jus Tomat#Kesehatan Kulit
17. Manfaat Jus Tomat#Menurunkan Tekanan Darah
18. Manfaat Jus Tomat#Menyehatkan Tulang
Baca Juga:
14 Manfaat Masker Tomat & Cara Membuatnya
22 Manfaat Lidah Buaya Untuk Kesehatan & Kecantikan
18 Manfaat Lemon & Khasiat Buah Lemon Pada Tubuh Anda
18 Obat Sakit Gigi Secara Alami & Produk Obat Sakit Gigi
13 Cara Meluruskan Rambut Secara Alami, Cepat & Permanen
Demikianlah informasi 18 Manfaat Jus Tomat Bagi Kesehatan & Kecantikan. Semoga teman-teman dapat menerima dan bermanfaat bagi kita semua baik itu sejarah tomat, kandungan tomat, sejarah jus tomat, dan kandungan sari tomat, dan yang paling penting adalah manfaat jus tomat, semoga bermanfaat. Sekian dan terima kasih.
Referensi: 18 Manfaat Jus Tomat Bagi Kesehatan & Kecantikan
- Anonim. 2005. Buah segala musim. 216 resep makanan & minuman sehat berbahan buah. Gramedia Pustaka Utama.
- repository.usu.ac.id/bitstream/123456789/41011/4/Chapter%20II.pdf
- core.ac.uk/download/files/379/11714346.pdf
- id.wikipedia.org